Szacunek do jedzenia

Mieszkańcy wielu krajów cywilizacji określanej mianem zachodniej wyrzucają tony jedzenia. Konsumpcyjny model życia, obowiązujący w tym kręgu kulturowym, polega na robieniu zakupów. Niekoniecznie nabywaniu tego, czego się faktycznie potrzebuje. Kupowanie samo w sobie jest już istotne. Niestety wiele produktów z wypełnionego po brzegi zakupowego wózka, trafia w krótkim czasie na śmietnik. Dotyczy to również jedzenia, co jest tym bardziej przerażające, że na świecie nadal w wielu miejscach panuje głód.
Natomiast Zachód od dłuższego już czasu choruje z przejedzenia. Ludzie z tego kręgu kulturowego jedzą dużo za dużo. I jeszcze więcej wyrzucają. Na własną prośbę fundują sobie zatem problemy zdrowotne oraz finansowe. Gdzie w tym zasada czy jakikolwiek sens? Refleksja przychodzi niestety często zbyt późno. Na ogół przyjmuje też postać chorób cywilizacyjnych, takich jak chociażby otyłość, cukrzyca, miażdżyca, a nawet nowotwory. Obżarstwo nie bez powodu zaliczane jest do największych grzechów przeciwko życiu.