Ziemniaki od dawien dawna są obecne na polskich stołach. Praktycznie nie ma osoby, które nigdy nie jadły dania właśnie z tym elementem. Trzeba jednak wiedzieć, że niektórzy uważają, że ziemniaki nie są odpowiednie dla osób trenujących. Jak to w rzeczywistości jest? Warto zauważyć, że ziemniaki mają naprawdę wiele pozytywnych właściwości i mogą je spożywać także osoby, dla których trenowanie jest bardzo ważne – oczywiście w zdrowych ilościach. Warto podkreślić, że ziemniaki to kopalnia witamin i minerałów. Są między innymi znakomitym źródłem witaminy C, które na przykład wzmacniają odporność. W ziemniakach nie brakuje też witaminy B, która wpływa na lepszą przemianę energetyczną. Warto dodać, że te produkty są bogate w błonnik. Ten z kolei element powoduje, że praca naszego układu trawiennego jest zdecydowanie bardziej usystematyzowana. Ponadto, błonnik reguluje poziom cukru we krwi, a także obniża stężenie cholesterolu. W ziemniakach nie brakuje także potasu, który też jest bardzo potrzebnym elementem.
